Produkce a komplexní realizace stálých expozic

GASTROSTUDIO - Národní zemědělské muzeum v Praze

Projektová dokumentace a komplexní realizace expozice, která je zároveň profesionálním, plně funkčním gastronomickým zařízením. Celý expoziční prostor má tvar obdélníku, jehož symetrii porušují dva výklenky. V jednom jsme umístili malou dětskou kuchyňku, druhý o ploše cca 100 m2, oddělený od sálu skleněnou stěnou, byl adaptován pro GASTRO STUDIO, plně stavebně i technologicky odpovídající normám platným v EU. Záměrem investora je zvát do něj pro kulinářské prezentace i kurzy vaření špičkové odborníky. Současně se tímto krokem cíleně zvýší atraktivita expozice pro návštěvníky, kteří budou mít možnost sledovat kuchaře v akci přímo za sklem, i zprostředkovaně na dvou 55“ obrazovkách umístěných nad skleněnou stěnou v expozici. Aby zážitek byl autentický a diváci viděli mistrům kuchařského umění „pod ruce“, sledují v přímém přenosu ve studiu detailně práci kuchařů čtyři vhodně zavěšené otáčivé kamery a ozvučené záběry se přenášejí na venkovní monitory. Dodané skládací stoly řeší stolovou úpravu se sezením pro ochutnávky v části před skleněnou stěnou v expozici.